Jamshedpur: शहर के होटल और खाने-पीने के ठिकानों पर अब सख्ती बढ़ा दी गई है। उपायुक्त कर्ण सत्यार्थी के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी की टीम ने मंगलवार को गोलमुरी और साकची के कई नामी होटलों और कैन्टीनों पर अचानक छापेमारी की।
जांच के दायरे में आए प्रतिष्ठान:
- सुधा चौबे खटाल, गोलमुरी
- कैनेलाइट होटल प्राइवेट लिमिटेड, साकची
- केरला समाजम कैन्टीन, साकची
- गोल्डन आइरिस होटल, गोलमुरी
इन जगहों से दूध, पनीर, पास्ता, मैगी सूजी और नारियल तेल जैसे खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए, जिन्हें जांच के लिए नामकुम स्थित राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा जाएगा।
केरला समाजम कैन्टीन में मिला एक्सपायरी माल
जांच के दौरान केरला समाजम कैन्टीन से बटरफ्लाई ब्रांड की एक्सपायरी ‘राइस खीर सामग्री’ बरामद की गई, जिसे मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। इस पर नोटिस जारी कर आगे की कार्रवाई की तैयारी है।
कैनेलाइट होटल में पनीर पर ऑन-द-स्पॉट कार्रवाई
कैनेलाइट होटल में रखे पनीर का आयोडीन से स्क्रीनिंग टेस्ट किया गया, जो संदिग्ध पाया गया। उसे भी तत्काल नष्ट कर दिया गया।
साफ-सफाई और दस्तावेज अनिवार्य, खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने सभी होटल और कैन्टीन संचालकों को सख्त हिदायत दी है कि वे निम्नलिखित दस्तावेज हमेशा तैयार रखें:
- किचन की सफाई व्यवस्था का प्रमाण
- पीने के पानी की गुणवत्तापूर्ण रिपोर्ट
- कीट प्रबंधन प्रमाणपत्र (Pest Control Certificate)
- फूड ग्रेड पैकेजिंग का प्रमाण
यदि आगे किसी भी होटल या रेस्टोरेंट में ये दस्तावेज न मिले, तो Food Safety & Standards Act, 2006 के तहत कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
जांच में यदि कोई खाद्य वस्तु मानकों के अनुरूप नहीं पाई गई तो… संबंधित दुकानदार, होटल या रेस्टोरेंट पर एफएसएस अधिनियम के तहत केस दर्ज कर जुर्माना और लाइसेंस रद्द करने जैसी सख्त कार्रवाई की जाएगी।
आम जनता से अपील: अगर आप किसी दुकान या होटल में संदिग्ध खाद्य सामग्री देखते हैं, तो तुरंत खाद्य सुरक्षा विभाग को सूचित करें।
साफ खानपान आपका अधिकार है, और उसकी निगरानी प्रशासन की जिम्मेदारी।
